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最近，总是有家长来问我：“许教授，是不是孩子在8岁前都不克不及 吃蚕豆啊？”我总是答复 ：“蚕豆这种性平、营养价值富厚 的食物，只要孩子没有蚕豆病，适量食用是没有问题的。”只是，家长们似乎对这样的谜底 照样 表示 担心 。 原来，网上盛行的“8岁前儿童别吃蚕豆”传言，我对此并不认同。蚕豆病多见于8岁左右的儿童，并不克不及 得出8岁前别吃蚕豆这个结论。并且 ，蚕豆病是一种遗传性疾病，设置“8岁”的门槛，自己 表述上就不严谨。并且 ，如果天生就有这类基因缺陷的宝宝，无论8岁前照样 8岁后，都不克不及 吃蚕豆。 关于蚕豆病，我经常 会在食疗方中专门提示蚕豆病宝宝服用指引：即便有些食疗方中没有蚕豆，蚕豆病宝宝也是忌服、慎服的。这证明，蚕豆并不是蚕豆病宝宝唯一忌口的食物。 蚕豆病是遗传病，为何大人没有宝宝有？ 蚕豆病属于一种遗传性的基因缺陷病。患者的红细胞缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）。具体表示 为，进食蚕豆等有强氧化作用的食物，会引起溶血性贫血。 既然是基因遗传病，绝大多半 情况下是由直系亲属遗传给宝宝的。然则 不少家长会发觉 ，家长吃了几十年蚕豆平安无事，为什么宝宝会得蚕豆病？其实这和G6PD这个基因的特性有关。G6PD缺乏者仅少数人发病，并且 也不是每次进食蚕豆都邑 发病。如果父母 双方都是G6PD缺陷的携带者，配合 生育的宝宝就有可能患“显性”蚕豆病。家长吃蚕豆偶尔没发病，因此没察觉到自己是蚕豆病患者。虽说蚕豆病在儿童期第一次发病率较高，但也有首次发病年龄在成人阶段的。所以，光凭家族病史“盲猜”宝宝是否有蚕豆病，是禁绝 确的。 如安在 第一时间发觉 宝宝有蚕豆病？ 在不发病的时候，患有蚕豆病的宝宝和健康的宝宝没有什么区别。并且 ，产检也没有检查蚕豆病相关的项目，家长们确实很难在宝宝第一次发病前知晓是否有此病。建议有家族病史的宝宝，出身 后可以通过足跟血检查来看看是否患有蚕豆病。无家族史也要预先了解蚕豆病的发病症状，万一发病能第一时间判断。 蚕豆病发病症状有：24小时内，厌食、虚弱、寒颤、低热、恶心、腹痛，尿液颜色变深；1~3天，病情加重，体温连续 升高、越来越疲惫、呕吐和腹泻加剧，肤色变黄（黄疸），尿液呈酱油样或葡萄酒色；病情急重，尿团、休克、心功能 和肾功能 衰竭，重度缺氧时还会涌现 双眼固定性偏斜。若急救不及时，可能于1～2日内不治。 每年3~5月，蚕豆成熟季节，儿童蚕豆病发病最多。如果发觉 宝宝食用蚕豆后24小时内涌现 异常，家长要立即带孩子去医院就医。 远离蚕豆也会照样发病，这样养护才平安 诱发蚕豆病的元凶，不止蚕豆。除了蚕豆外，还有许多 引发蚕豆病发生发火 的诱因，家长要注意尽量规避：氧化性强的食品；含萘、薄荷脑成分的食品、日用品；能诱发溶血反应 的药物。 蚕豆病宝宝养护指南 比起健康体质的宝宝，蚕豆病宝宝需要家长“独家定制”养护法。 衣+行 蚕豆的花期通常在3~5月，所以最近这段时间要多多注意。蚕豆病宝宝应尽量避免接触蚕豆、蚕豆苗、蚕豆花，更要避免在蚕豆开花、结果、收获的季节经过蚕豆地。如果必须 经过可能有蚕豆花粉的处所 ，家长可以给宝宝戴上隔离花粉的口罩，穿衣方面要裹得严实一些，避免接触到漂浮的蚕豆花粉。 此外，有的家长以为买蚕豆回家，只要不给宝宝吃就没问题。其实照样 要注意，如果家有蚕豆病宝宝，最好不要把隐患带回家。 食 蚕豆病宝宝的饮食喂养是最症结 的。最好把蚕豆病忌食的食物清单打印出来贴在墙上，时刻提醒这些食物不克不及 用或慎用： ① 蚕豆及蚕豆加工品 生熟蚕豆、蚕豆零食、蚕豆粉、豆瓣酱、蚕豆发酵的酱油等。 ② 氧化性强的食品 川莲、天然牛黄忌用，苦瓜、花生、金银花、薄荷等慎用。 ③ 易引发氧化回声的保健品 维生素C、维生素K3等。 注意，哺乳期的妈妈如果吃了上述食品后给宝宝喂奶，也会诱发蚕豆病。 住 蚕豆病宝宝不克不及 接触樟脑、臭丸、冬青油、颜料、薄荷膏等含萘、薄荷脑成分的日用品。含有金银花成分的沐浴露、花露水也要慎用。此外，像白花油、红花油、万金油等含水杨酸成分的药油，杀虫剂喷雾等，都不宜给宝宝使用、接触。 情志
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