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从营养上看，糯米因含有大量的支链淀粉，因而具有消化速度快，但消化不完全的特点，过量食用容易引起消化不良，发生胃酸过多，会引起积食、腹胀、腹痛等症状。范志红暗示，对消化本领较弱的人来说，元宵和汤圆最好是热着吃，因为粘软的糯米冷后质地更为细密，再加上大量油脂，难以消化，容易刺激胃酸排泄。所以，胃动力不敷、胃酸过多和胃溃疡的人都要节制一餐食用的数量，最好是先吃其他食物，后吃汤圆，胃里舒服一点儿。 淘汰主食摄入 糯米粉主要身分是淀粉，也是粮食做的。馅料中有糖分，糖和淀粉是一类。所以汤圆和元宵均属于碳水化合物富厚的主食。所以，吃汤圆和元宵的日子，必然要相应淘汰米饭馒头等主食的数量。一次吃3其中等大的元宵或汤圆为好，然后米饭减掉半碗就好了。 要留意细嚼慢咽 在食品安详方面，值得留意的是幼儿及存在吞咽问题的老人在吃元宵汤圆，尤其是小个头的元宵汤圆时，还要留意细嚼慢咽，不要囫囵吞入，制止呛入气道，产生窒息。汤圆外皮粘性高，儿童吞咽反射尚未发育完全，而暮年人口腔、咽喉肌肉勾当削弱，都容易产生卡喉的环境。 
（图片来历：康健中国） 3岁以内宝宝不适合吃汤圆 由于糯米较量黏，1岁以下婴儿很大概因汤圆粘在食道而阻塞呼吸道。1-2岁幼儿不容易嚼碎汤圆馅中的花生。小儿消化成果较弱，吞咽反射尚未发育完善，纵然大一些的孩子吃汤圆时也不能整个吃，以防不测。肠胃欠好、患有呼吸道疾病的孩子更应少吃汤圆。 
（图片来历：民众卫生与防范医学） 要留意节制餐后血糖 过多进食汤圆还可以使血糖快速升高，并且大量饱和脂肪对血糖节制也有倒霉影响，尚有升高血脂的风险。对付需要节制能量摄入的人群，可以通过外包装上的营养身分表选择能量稍低的品种（附表为几种汤圆的营养身分较量）。 附表：每100克差异馅料汤圆所含营养身分较量 
（图片来历：康健中国） 从营养身分表可以看出，每种汤圆的热量都很高，所以想要减肥的人最好照旧要少吃汤圆，每餐两三个为宜。 
（图片来历：康健中国） 汤圆和元宵即即是无糖品种，也不料味着低热量，更不料味着低血糖回响。因为糯米食物自己的血糖回响就很是高，比白糖有过之而无不及，所以，糖尿病人和高血脂患者都要少吃。为了节制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来搭配食用，好比豆类、蔬菜类食物，菌类和藻类食物。可以先多吃些菜肴“垫底”，后吃少量汤圆，感受就会舒服一些。 ▼ ▼ ▼ 本年汤圆新看点 本年是虎年，又恰逢冬奥会召开，宽大网友奇思妙想，建造出了许多应景的各式汤圆，各人一起来浏览吧！ 
▲北京冬奥会“顶流”冰墩墩造型汤圆（图片来历：yiyi妈妈爱美食）
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