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研究指出，需在进行适量运动的前提下，饮用葡萄酒才有助于预防心血管疾病。
日前，欧洲心脏病学术大会(European Society of Cardiology Congress)在巴塞罗纳举办。一项捷克研究指出，需在进行适量运动的前提下，饮用葡萄酒才有助于预防心血管疾病。
“酒 瓶的秘密”(In Vino Veritas )研究项目总负责人，Milos Taborsky博士指出，“这是我们首次测验考试 采取 轻度到中度动脉硬化病人作为实验对象，随机试验比较 红葡萄酒和白葡萄酒在抵抗 心血管疾病的作用。我们发 现，需在进行适量运动的前提下，适量饮用葡萄酒才有助于预防心血管疾病。红葡萄酒和白葡萄酒功能 一样。”
早在20世纪90年代，人们已经知 道，少量及适量饮酒有助于预防心血管疾病。另外，回首性研究也发觉 ，葡萄酒能够提高高密度脂卵白 水平，或者说是“良性”胆固醇水平。然则 ，直到今天，还没 有历久 的、具前瞻性的随机研究，来比较 研究关于红葡萄酒和白葡萄酒对高密度脂卵白 胆固醇以及动脉硬化的影响。
此项研究共有146名患有轻度 到中度心血管疾病的患者介入 。研究对象随机坚持 一年的适量饮用葡萄酒的习惯。葡萄酒均为产自捷克共和国，同一年份的黑皮诺或莎当尼葡萄酒。所谓适量饮用 量，指世界卫生组织所认可的，女人每次200毫升，男人每次300毫升，并且 每个星期不克不及 跨越 5次的量。主要目的是测试高密度脂卵白 胆固醇的水平变更 。研 究对象需每日填写研究日志，把每天的葡萄酒饮用量(或者其它酒精饮料)、药物使用情况、以及运动类型运动时间都如实填写。同时，为确保他们确实是饮用葡萄 酒，而不是卖失落 ，喝完葡萄酒的木塞也要上交。
研究人员发觉 ，不管是一年前照样 坚持 饮用一年葡萄酒以后，受测者的高密度脂卵白 胆固醇水平不会产生 任何变更 。
Taborsky 博士指出，“如果高密度脂卵白 胆固醇水平提高，能力 预防心血管疾病。也就是说，我们可以得出，不管是白葡萄酒照样 红葡萄酒，都没有对受测研究对象产生 作 用。然而，那一小部分 锤炼 更多的受测者，即坚持每个星期至少运动两次，加上饮用葡萄酒，他们的高密度脂卵白 胆固醇获得 提高，以及总胆固醇值下降。应该是葡 萄酒中的微量酒精在运动状态下产生 作用，起到预防心血管疾病的功能 。以后我们还会比较 研究，在坚持 适量运动情况下，红白葡萄酒产生 作用的不合 。目前我们的 研究得出结论，建议结合饮用葡萄酒和适量运动，从而达到 预防心血管疾病功能 。”
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