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做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分 溶解即成。
功能 ：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
10、胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功能 ：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体弗成 缺乏的矿物质。多种维生素及卵白 质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润滑腻 ，富于弹性。
11、杏仁粥
做法：杏仁(去皮)20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
功能 ：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功能 ，有失眠、焦躁 症状的朋友不妨试一试。
12、梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗清洁 ，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。
功能 ：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用异常 好。
13、菊花粥
做法：菊花50克，粳米100克，冰糖适量。先将菊花煎汤，再将粳米同煮成粥，待粥将成时，加冰糖融化。
功能 ：中老年人在春季食用些菊花粥，不仅可治风热头痛，眩晕耳鸣，并且 久服还能使人肢体轻松，耳聪目明，延缓机体衰老。
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