我公民 间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功能 非同一般。茶是古老中国流传下来的一种物品,许多 人喜欢喝,它可以给身体弥补 一定的营养,还起到解乏的功能 ,然则 关于品茗 让身体健康,这八种茶不克不及 喝。
1、变质隔夜茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量 对人体有害的物质和病菌,是绝对不克不及 饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而滋生 而变质,这样的茶亦弗成 再饮用。
2、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的进程 中难免会受到农药、化肥、尘土 等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
3、焦味茶
炒制过分 的茶叶,营养已经丧失,味道也欠好 了。
4、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香 物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;并且 由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤弃捐 时间太久,受到周围情况 的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
5、冷茶
茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。也就是说温茶,热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒,聚痰的副作用。
6、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,然则 不克不及 在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果历久 饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示,经常饮温度跨越 62oC茶者,胃壁较容易受损,易涌现 胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
7、串味茶
有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。
8、浓茶
浓茶中含有大量 的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也欠好 ,有的人饮用后会产生 呕吐感。
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