年夜饭菜谱凉菜（三道凉菜健康养生）

大年夜饭菜谱凉菜?凉拌苦菊苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等浸染苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品原料:苦菊两颗,熟芝麻50克,大蒜瓣3个配料:盐,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油做法:蒜瓣切碎末放入一个小碗中插手盐,糖,生抽,香醋,香油拌匀称熟芝麻放入碗中备用苦菊洗净手撕开,插手调好的味汁在插手少许辣椒油,拌匀称，此刻小编就来说说关于大年夜饭菜谱凉菜?下面内容但愿能辅佐到你，我们来一起看看吧!

凉拌苦菊。苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等浸染。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。原料:苦菊两颗,熟芝麻50克,大蒜瓣3个。配料:盐,糖,生抽,香醋,香油,辣椒油。做法:蒜瓣切碎末放入一个小碗中。插手盐,糖,生抽,香醋,香油拌匀称。熟芝麻放入碗中备用。苦菊洗净手撕开,插手调好的味汁。在插手少许辣椒油,拌匀称。

凉拌莴笋。莴笋:莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功能;清热去火的美食朋侪。原料:莴笋250克红椒50克。配料:姜10克,盐2克,黄酒5克,米醋5克,味精2克。做法:莴笋去皮,去叶洗净,切成细丝; 笋丝用少许盐腌制后去汁待用;生姜洗净切细丝。

凉拌苦瓜。苦瓜:苦瓜具有清火、养血益气、补肾健脾、滋肝明目标功能,对治疗痢疾、疮肿、中暑发烧等病有必然的功能。主料:苦

瓜红椒丝(适量)。配料:姜、蒜、盐、味精、花生油;做法:将苦瓜洗净一剖为二,刮去内瓤,切成薄片;把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里,半晌后捞起;3.放入少许盐,然后按照口胃放入筹备好的甜、酸、辣等调味品,拌匀后即可食用。