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人参炖鸡的做法和功效(人参炖鸡的做法和营养价值)

发布时间:2022-07-11 22:08   来源:网络整理    作者:情感大师

人参炖鸡的做法和功能 ?鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克盐5克、鸡粉5克,下面我们就来说一说关于人参炖鸡的做法和功能 ?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

人参炖鸡的做法和功能 (人参炖鸡的做法和营养价值)

人参炖鸡的做法和功能

鲜人参2支、笨鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。盐5克、鸡粉5克。

先将鸡剖开洗净,猪展斩件,鲜人参洗净。

用锅烧水至沸点后,放入鸡、猪展煮去外面 血渍后,倒出用水冲净。

将猪肝、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内,加清水炖2小时,放入盐、鸡粉即可食用。

贴士:选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳,买回后应置于阴凉干燥处,以防潮、防蛀。

营养价值

人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。

鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。

因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功能 。 但由于各类 人参功能 不一 ,因此煲汤时应注意人参的选用,并不是每小我 都适宜用人参鸡汤来滋补的。

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