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生于柴达木的野生黑枸杞不知道啥时候被挖掘出来，成为了养生保健界的领军人物。光是500克，动辄就要上千、过万元，这个价位几乎远超众多名贵药材，有望肩冬虫夏草之势了。不过 也不怪人人 有钱烧得慌，因为传说中黑枸杞神效众多，有延年益寿之功。 黑枸杞有什么功能 ？别再被忽悠了！黑枸杞，其实叫做黑果枸杞，它和我们平时常见的红色枸杞其实属于近亲，都属于茄科枸杞属的植物。 
黑枸杞中的营养成分 1、黑枸杞中含有花青素 黑枸杞的黑色来源于花青素，因其拥有强大的抗氧化功能 ，可清除自由基，维持细胞形态，历来是养生美容界的明星。而最近的实验又发觉 ，黑枸杞中竟然含有花青素成分，因而许多商家借此结论大力 宣传黑枸杞具有抗衰老、防癌等神奇功能 。 但不就是花青素吗，拥有花青素的植物一抓一大把呢！比如 大量 存在于紫薯、蓝莓、茄子皮、紫甘蓝、桑葚、黑（红）米等食物中，这些食物的花青素也比黑枸杞容易获得，吃起来也更便利 。 因此不以含量谈功能 的做法都是耍流氓！想要说黑枸杞可以美容养颜、抗衰老，你却是 证明一下呀？但事实上并没有相关实验及临床证据。 黑枸杞并未被《中国药典》所收录，其临床应用也不如红枸杞那样普遍 ，而具体的相关现代科学研究更是少。 暂且不说黑枸杞中花青素的含量，就是有，到现在为止，也没有哪个科学研究敢跳出来说，抗氧化功能 就代表它有特殊保健功能 。 2、黑枸杞中含有多糖 又有人说，黑枸杞中多糖含量富厚 ，商家宣称可以降血糖。 我找了一下资料，是有许多研究报道说多糖可以降血糖，然则 研究仅限于部分 多糖，比如 说茶多糖、南瓜多糖、枸杞多糖等等。 而黑枸杞中虽然多糖含量富厚 ，然则 否全为枸杞多糖，则缺乏相关研究证据。 3、黑枸杞中富含无机元素 有人提出来，黑枸杞还富含无机元素。 还真是，黑枸杞中的钾、铁、硒、锌含量确实蛮富厚 的。据研究，其中所含的铁、硒、锌含量均高于一切果蔬。 可是我们身边几乎能吃的食物都含有无机元素啊，虽然含量比不上这位老大，然则 好在廉价 呀，可以天天吃。 况且如果是正常饮食和生理状态，其实并不需要额外去弥补 这些无机元素。 此外，网上流传黑枸杞涵盖人体所需的所有种类氨基酸，因而是保健圣品。 我只想说一句，氨基酸从哪里来，是不是就是卵白 质分化 的？所以想要弥补 氨基酸，为什么不直接吃肉呢？红烧肉多么 好吃啊！症结 跟黑枸杞相比，廉价 呀~ 如果想要通过食用黑枸杞达到 有关商家所宣传的那样：抗癌、抗衰老，延年益寿，则需要好好掂量掂量。 究竟 是一味没有被录入《中国药典》的中药啊，究竟 研究基本 就不多啊，更重要的是贵啊！ 500克就要上千元，为啥不拿这些钱去吃好吃的，喝有营养的。那样你想要黑枸杞帮你弥补 的营养物质不都有了吗？ 黑枸杞花青素多罢了 ，因为产量低，所以源头好控制，好炒作罢了 ，跟海参冬虫夏草等等一个事理 ，智商税的一种。当然要说作用肯定是有的，跟吃紫茄子紫甘蓝没什么区别，【紫茄子加红枸杞】，还省钱。穷人请冷静，土豪请随意！ 焦点 原则其实就一句话：枸杞是种水果干。 虽然并没有各类 神奇的养生保健效果，但枸杞的营养确实挺不错，丁香医生并不否决 人人 吃。 如果你不爱吃，那完全没需要 因为所谓的「功能 」勉强自己。 如果你很喜欢它的味道，吃得对照多，那就把它作为小零食替代部分 新鲜水果，和葡萄干、红枣等水果干同等看待 就行。注意别吃太多，究竟 它含糖量不少。 如果只是泡水、煮汤、熬粥时偶尔放几颗，那就随意吧，增加点色彩也是不错的。 如果…… 你想拿它来泡啤酒……也没问题，开心就好。
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