冬笋和雷笋有什么区别？ 原来区别这么大

　　笋，是我们日常糊口中常吃的一种植物，指的是竹子茎的较量嫩的还在发展的部门。当竹子还在地底下还没有完全从土里发展出来的时候，可能方才才冒头，还没有开始长成竹子杆的时候，这时候是可以拿来吃的，也就是我们常常说的笋了。我们常常可以在菜市场可能网上看到笋在售卖，似乎一年四季笋都在发展一样。其实，差异季候的笋，人们售卖的笋的种类是纷歧样的，看似是一年四季都在售卖，但其实卖的并不是完全一个品种的笋。个中，以冬笋和雷笋最为着名。那么，你知道冬笋和雷笋有什么区别吗?小编这就为您来讲授，冬笋和雷笋的区别。

　　第一，冬笋和雷笋产出的竹子差异。

　　假如我们不在它们照旧笋的时候把它们挖出来，而是让其继承发展，木质化，长成竹子，那么冬笋和雷笋它们长出的竹子的种类是纷歧样的。雷笋长成的竹子是雷竹，而冬笋长成的竹子则是毛竹，两个种类的竹子品种都纷歧样，自然两种笋的种类也就纷歧样了。

　　第二，冬笋和雷笋的成熟时间纷歧样。

　　冬笋，顾名思义也就是冬天的发展的笋，它一般是会在立秋前后会发展，在立秋前后这段时间，要赶忙把笋从地里给挖出来，不然过一段时间，它就冒芽长杆木质化酿成竹子了，我们人类就没有步伐食用了，只能拿去喂熊猫了。而雷笋，则是属于春笋的一种，因为它是雷竹产出的笋，因此得名雷笋。雷笋一般会在清明节前后长出，与冬笋产出的时间完全纷歧样。

　　第三，冬笋和雷笋的外形差异。

　　一般来说，冬笋会相比拟力粗，较量短一点。而相对来说，春笋则会显得较为细长。我们一般会把雷笋拿来煲汤，因为雷笋吃了较量容易上火，并且口感较量脆，适合拿来煮汤;而冬笋我们一般会拿去炒菜，这样能能加引发冬笋的味道。但其实，不管是什么样品种的笋，吃多了都是很容易上火，会得口轻溃疡的，因此，都应该适内地吃，千万不要以为好吃就一直吃。

　　以上就是小编为您讲授的冬笋尚有雷笋的不同了，笋在我国各地都有发展，一年四季都有发展，不外，以雷笋和冬笋的味道最好，因此也最着名。